夏日炎炎，大暑難耐，欣賞和喜歡它的人的確不是很多。不過，王安石卻說：“晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時。”與古人相比，我們眼中的三伏天，是另一番景象。

     其實大暑天是緊張、急促的，就好像爐子上的一鍋冷水一樣，逐漸泛泡、冒氣、終于沸騰了。此時若走在大街上，煩人的知了會潛伏在樹上扯著嗓子叫喚，古人有諺語：“大暑不見日頭，大暑曬開石頭。”

     大暑有三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”大暑時，螢火蟲卵化而出；天氣開始悶熱，土地也很潮濕；時常有大的雷雨，天氣開始向立秋過渡 。

     大暑天，艷陽四射。此時大地早已被烘烤到金黃，如果去到田野浪，那麥芒會像海上的巨浪般，翻滾著，撲打著你，撲打著山，撲打著天上的云。

     也只有這樣的季節，才有資格讓人血脈噴張、豪氣噴涌。

     都說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋。”人們在應對暑熱的味覺苦澀里，還會選擇一些清涼酸甜的美食來渡過這個夏天。

     仙草樂一夏｜南方很多地方有在大暑“吃仙草”的習俗，也就是我們常說的涼粉。仙草不僅有消暑奇效，更是一種美味甜品。

     小時候放學回家又或者是玩耍歸來，一身熱汗擦去，再端起那碗媽媽做好的涼粉，一口吃下，冰涼透爽的感覺立刻貫穿全身，暑氣也像在頃刻間就全部散去。

     關于夏天，古人也許會說：“大者，乃炎熱之極也。”可萬事物極必反，就像暑熱從小到大，我們看過東邊太陽西邊雨的奇觀，聽過池塘里的蛙聲連成一片，直至嗅到稻花香里的豐年，才在云一淡一輕、風一清一涼中驚覺，夏日將盡。